| 2010年12月 |
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● いよいよ新酒発売です。
天明のおりがらみ新酒《中汲みシリーズ》は12月の壱号から3月の伍号まで
米違い四種類。
それぞれの個性が光る天明の新酒お薦めです!
詳しくは記のページ12月4日欄で。 |
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● 「一生青春」「あけぼの」蔵元直送のお知らせ
ご注文パンフレットが出来上がりました。
申込書と一緒になっておりますので、ご注文の方はこちらより
ダウンロードしてください。 |
| 2010年9月 |
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● 『 天明 秋あがり 美山錦 純吟生 』 発売中!!
お待たせいたしました!! 秋あがり約1200本限定販売です。 |
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● 『 天明 亀の尾 本生 天明 純米吟醸 本生 』
秋あがりもお奨めですが、この2商品。
今の時期、抜群の味ノリです!絶妙なバランスです!ぜひお試しください! |
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● 『 2010 田圃で五感を磨く 天明亀の尾稲刈り 』参加者募集中です!!
今年は9月20日(月)敬老の日に開催いたします。
天明が醸され育つ空気を味わいに来てみませんか?
詳しくは記のページ9月2日欄で。 |
| 2010年6月 |
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● 6月1日と言えば、夏の酒「天明 さらさら純米」の発売日です。
今年もとってもおいしいです!
衣替え、夏服の季節6月から9月までの商品です。
詳しくは記のページ6月1日欄で。 |
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● 『田圃で五感を磨く 天明亀の尾田植え』
絶好の田植え日和のもと過去最高の160人で無事終了!!
皆様有難うございました。お陰様で苗は順調に成長していますよ〜。
昨年収穫の亀の尾は、お酒になって生・火入れとも店頭発売中です。 |
| 2010年6月 |
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● 6月1日と言えば、夏の酒「天明 さらさら純米」の発売日です。
今年もとってもおいしいです!
衣替え、夏服の季節6月から9月までの商品です。
詳しくは記のページ6月1日欄で。 |
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● 『田圃で五感を磨く 天明亀の尾田植え』
絶好の田植え日和のもと過去最高の160人で無事終了!!
皆様有難うございました。お陰様で苗は順調に成長していますよ〜。
昨年収穫の亀の尾は、お酒になって生・火入れとも店頭発売中です。 |
| 2010年4月 |
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● 春です!!定番酒の新酒も続々出荷です。
特にリニューアル新発売の五百万石の火入れやおなじみ亀の尾生酒が
特にお奨めです。
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● 『田圃で五感を磨く
天明亀の尾田植え』
今年で7年目を迎える事になりました。もちろん今年もやります!!
経験者の方も、未経験者の方も、緑が芽吹く、新緑の会津坂下
そして天明が醸される空気を肌で感じてみませんか?
お申込書はこちらから
| 【日時】 |
平成22年5月30日(日)
10:00集合 / 9:30受付開始 |
| 【場所】 |
会津坂下町 旧坂本分校 (9:30受付開始) |
| 【住所】 |
河沼郡会津坂下町坂本宮ノ前甲940-2 |
| 【参加費】 |
大人1500円
子供1000円 (オプション代別途) |
| 【当日日程】 |
9:30受付開始
10:00集合開会式(説明など)
10:30田植え開始(〜12:00)
12:30昼食 協力・百姓ハウス
14:00昼食終了 解散
14:30オプション開始(〜16:00)
19:00懇親会(会津若松市内) |
| 【オプション体験】 |
毎年恒例、様々なオプション!!
- 蕎麦麦打ち体験!地元の粉を使い蕎麦打ち。【参加材料費:\3000】
- 地元の麹屋サンで手前味噌造り!【参加材料費:\3500】
- やますけ農園見学!平飼い自然卵、TKGもあるよ☆【\500】
《注意》事前申込が必要です。お一人様1つまで。人数が少なかったり、天候が悪いときは中止させていただくことがございます。
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| 【お昼ご飯】 |
百姓ハウス特製弁当 |
| 【お土産】 |
当日発表します☆ |
| 【宿泊】 |
希望の方は申込用紙にご記入下さい。 |
| 【その他】 |
不明な点がございましたら曙酒造までお問い合わせ下さい。 |
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| 2009年12月 |
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● 天明の新酒と言えば..?中取りシリーズです!
酒そのものを固定の枠にはめず、呑む人それぞれの感性にゆだねる。
自由な造り。自由な楽しみ方。
そんな想いから地元産の米と精米・酵母・仕込の大きさなど、
通常商品にはない組み合わせに挑戦。さらにイイとこ取りで少量なのに、
コストパフォーマンスも併せ持つ。
酒造期ならではの季節感のある生酒の中汲み商品です。ご期待下さい!!
| 発売中 |
壱号 |
五百万石・協会901号、しっかりした酸。 |
| 新年1月 |
弐号 |
美山錦・福島県夢酵母小仕込み、綺麗なキレ。 |
| 2月 |
参号 |
おなじみ亀の尾。澱がらみはこの時だけ |
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四号 |
徳島山田錦はお休みです。 |
| 3月 |
伍号 |
新登場 地元会津坂下だけで作られる早場米、瑞穂黄金の純米酒 |
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| 2009年8月 |
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● 日本酒がおいしい秋が来ました!
お勧めは..?
1.オンリー米シリーズ2種類が揃って発売中です。
<美郷錦>と<旨辛純米 みずほ>
スタイリッシュなラベルにもご注目下さい。
詳しくは天のページ商品説明で!
2.おなじみ、大好評!
<秋あがり 美山生純吟>が発売になりました。
今年もおいしー!!! |
| 2009年7月 |
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● 暑くなってきましたね。
こんな季節に蔵元一押しの天明は..。
「さらさら純米」
夏でもさらさら飲める日本酒。
爽やかなラベルでリニューアル発売中です。
衣替えの時期に合わせた夏のお酒は6月から9月まで。
お陰様で、只今大好評です!!是非おためし下さい。
★肩張りのデザインが4つあります!! 是非 お店で見つけて下さい!
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| 2009年4月 |
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● 定番酒の新酒も続々出荷です
3月末、今期最後のしぼりが終わりました。ホッ。
新酒「中取りシリーズ」壱号から四号も、お陰様で好評価をいただき、
蔵人一同感謝しています。ありがとうございましたす。
店頭にまだ並んでいるかも?もし見つけたらちょうど良い感じに熟されて、
発売はじめの頃とは違う味わいも楽しめます!
春です!!定番酒の新酒も続々出荷です。
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| 2008年12月 |
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● 【あけぼの 蔵元から2008冬新酒のお知らせ】
※(天明は特約店扱いですので小売りしていません)

今年も、もう少しで新米新酒が搾れます。クリスマス、年末年始、それぞれに
楽しめる商品を御案内。 数に限りがあります。お早めにお申し込み下さい。
★送料は一箇所につき600円(九州 北海道 離島はご相談)
★一万円以上お買いあげの方は、一箇所の送料無料
★大好評の新酒の酒粕(板粕)をプレゼント!
★0.72L瓶商品2本セットは化粧箱サービスです。
それぞれ注文書の御希望欄に◎をつけてください。
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| 2008年7月 |
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● 夏の季節においしい純米酒を!!
「天明 さらさら純米」2008
暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んでいただく事、
飲み飽きせず旨みがふわっとした天明らしさを残す事、
純米酒 無ろ過 1回だけ火入れ 冷蔵瓶貯蔵のお酒です。
雑誌等で取り上げていただいて、おかげさまで好評でした。
2年目の2008年夏のテーマは「月」「夏の夜」。
「夏。 月をめでながら 天明さらさら純米!」です。
ホームページ等でもすでにご存知のとおり、
天明は ラベルの色や雰囲気で わかり易く酒質を表現しています。
飲む人の想像力をかきたてる 目でも楽しめるお酒。
さらに容量も価格も半分の900MLも追加発売です!!
夏の季節限定ですので、
衣替えと同時期までの出荷です。
(価格は地域によって異なる事もあります。)
1.8L 2625円 0.9L 1313円
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| 2008年7月 |
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● 熟成大吟醸
「 秘蔵 掌玉 」−しょうぎょく− 2004
一昨年発表した秘蔵掌玉。鑑評会用のしずく酒〈袋つり斗瓶取り〉を
「蔵元の老後に楽しむかくし酒」として瓶貯蔵していました。
その酒をお客様に蔵座敷で振る舞ったところ大変好評だった事から
商品化しました。
おかげさまで”完成度の高い新しい熟成の取り組み”として雑誌等にも取り
上げていただき、毎年予定数完売しております。
今回2004年収穫米酒は、美山錦と山田錦.新たに9号酵母の五百万石を
加えました。
天明の熟成酒とは、しっかりと熟成を考えた温度、冷蔵管理、酒質。
それらをふまえ数年寝かせた上で必ず風味が上昇するものだと思います。
〈きめ細やかな熟成感とさわやかさ〉が同居した飲み口が魅力です。
天明の流れの中でワンランク上の位置付けとなる秘蔵酒です。
「掌」とは〈たなごころ〉大切に育む意味、又はもてなしの心。
「玉」は美しいもの、徳の光をたたえるもの。水、酒にも通じます。
また、緑から熟成を経て茶色に変わる酒蔵の象徴〈杉玉〉の意も。
その2つの意味を合わせた言葉「掌玉」。
大切なものを手から手へ大事に伝える。
丹精込めて造られた日本酒の味わい、日本の文化、
伝統の心を掌から手へ感謝を込めて伝えていければと思います。
基本的に熟成到達を見ての出荷です。
発売時期、スペック、種類、本数は全くの不定期で全く同じ物は二度と
出ません。
中の包み布は天明オリジナルロゴ入り!
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<出荷数量> |
山田錦 720ML 189本 (2004収穫米使用) |
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美山錦 720ML 206本 (2004収穫米使用) |
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五百万石 720ML 128本 (2004収穫米使用) |
<価格> 0.72L 税込標準小売り価格 5,250円
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| 2008年1月 |
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● 無垢な新酒だけが持つ生命力。成長する強さや驚き。
酒そのものを固定の枠にはめず、呑む人それぞれの感性にゆだねる。
自由な造り。自由な楽しみ方。
そんな想いから地元産の米と精米 酵母 仕込の大きさなど通常商品には
ない組み合わせに挑戦。
さらにイイとこ取りで少量。なのにコストパフォーマンスも併せ持つ、
酒造期ならではの”季節感のある生酒の中汲み商品”の事です。
19BYはこの四種類。
*酒販店さまへ 壱号 弐号は、おかげさまで蔵元完売です。
*飲み手のお客様へ 全国の取り扱い酒販店様にてどうぞお試しください。
(お店のお問い合わせは問のページからお気軽に!) 《
壱号 》
12月発売済 五百万石+協会9号 しっかりした酸。
《 弐号 》
1月発売済 美山錦+福島県夢酵母 小仕込み 綺麗なキレ
《 参号 》
2月20日発売 おなじみ 亀の尾+福島県オリジナル夢酵母
《 四号 》
3月20日発売 山田錦 自社酵母の大吟醸 |
| 2008年1月 |
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● 2月24日(日)亀の尾試飲会決定! |
| 2008年1月 |
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● 「天明・中取りシリーズ」
第2弾、「中取り弐号」発売 |
| 2007年12月 |
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● 「天明・中取りシリーズ」
第1弾、「中取り壱号」発売 |
| 2007年11月 |
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● ばんげ山田
いよいよ発売。 |
| 2007年8月 |
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● 亀の尾稲刈り決定!9月23日(日)懇親会あります。 |
| 2007年6月 |
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● 今年も掌玉「しょうぎょく」が出ます。超限定本数
6月末より |
| 2007年4月 |
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● 「一生青春
大吟醸」
ブランド認証
第一号に認定される! |
| 2005年9月 |
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● 亀の尾 火入れ
みんなで田植え 稲刈りをした 大好評 「天明 会津産亀の尾 火入れ」は、
9月1日 全国一斉発売の予定です。ご予約はお早めに 最寄りの取扱店へ!!
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| 2005年8月 |
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●辛口の天明は?
いよいよ(というより、もう)8月、盛夏です。
「きりっと辛口の 夏にスイスイ飲める天明はどれ?」
このご質問には、「純米 瓶火入れ 瓶囲い」とお答えしています。
価格も手頃で、火入れですので、お盆の手みやげ、お中元にもお奨めです。
0.72L瓶もあるので、冷やせば夏らしくスッキリと、
天明本来の味の深さを感じたい方は常温近い温度で試してください。 |
| 2004年7月 |
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●亀の尾の田植えの様子です。
(記のページをご覧下さい)。
●「天明」純米吟醸 無濾過 瓶囲い火入れ が発売開始です。
天明蔵では、今年からさらに火入れのお酒をテーマに活動しています。
冷やでも ぬる燗でも その日の気分やお料理、雰囲気に合わせて、あなた
らしい ”お酒のある食卓や風景”をお楽しみ下さい。火入れ酒はその楽しみ
方の幅がグッと広がるお酒です。 |
| 2004年6月 |
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●「天明」大吟醸発売開始。
●「天明」純米吟醸 無濾過 瓶囲い火入れ 15BY新酒 発売開始。 |
| 2004年4月 |
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●亀の尾 田植えの御案内 記のページをご覧下さい。 |
| 2004年4月下旬 |
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●「天明」純米 本生 15BY新酒
発売開始 |
| 2004年3月 |
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●「天明」亀の尾 本生
発売開始
●「天明」純米吟醸
無濾過 本生 15BY新酒 発売開始 |
| 2004年 |
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●すみません!長い間このコーナーの更新をさぼっていました。 |
| 2003年6月 |
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●6月以降の商品発売の予定
「天明」 亀の尾 火入れ (極少です)
「天明」 純米吟醸瓶囲い 火入れ
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| 2003年5月 |
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●5/30
新酒発売 「天明」 14BY 大吟醸 発売開始。
今年度からレベルが変わります。
白地の和紙に緑の文字。よりさわやかな酒質を表しています。 |
| 2003年4月 |
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●「天明」 14BY純米本生 発売開始。 |
| 2003年3月 |
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●「天明」会津産
亀の尾本生 新発売。 |
| 2003年2月 |
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●「天明」純米吟醸 本生 (緑の天明) 発売開始。 |
| 2003年1月 |
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●「天明」純米吟醸
瓶囲い火入れ熟成 発売開始。 |
| 2002年11月 |
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●「天明」大吟醸無加圧
美山錦 赤ラベル 発売開始。 |
| ●「天明」大吟醸無加圧
五百万石 青ラベル 発売開始。 |
| 2002年9月 |
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● 「天明」本醸造本生低温熟成
発売開始。 |
| 2002年6月 |
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●「天明」純米大吟醸長期もろみ
発売開始。 |
| 2002年4月 |
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● 「天明」純米無濾過本生
発売開始。 |
| ●「天明」大吟醸無濾過
発売開始。 |
| 2002年3月 |
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| ●3/13 天明
無加圧 純米吟醸 本生 出荷開始。 |
| ●3/30 ホームページ完成。 |
| 2002年1月 |
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| ●1/24 天明
無濾過 純米吟醸 瓶囲い火入れ熟成 出荷開始。 |
| 2001年11月 |
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| ●11/8 天明 大吟醸 無加圧 美山錦、五百万石の2種類出荷開始。 |
| 2001年10月 |
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| ●10/25 13BY酒造りがスタートしました。 |
| ●10/1 曙酒造のホームページ作成開始。 |
| ●天明 大吟醸 無濾過 出荷開始! |