::::: 曙酒造 :::::

限定酒の案内、蔵の出来事など、曙酒造の様々なお知らせをお伝えします。

★	多摩独酌会 2010/05/13

４月１８日。

聖蹟桜ヶ丘の小山商店さんが主催される、多摩独酌会に天明がが参加してきました☆
４月より発売になった純米火入れや今月から発売になる美郷錦純米大吟醸など５種のお酒を楽しんでいただきました。なかでも美郷錦は好評でした☆

会の中には、参加３２蔵の各お酒がブラインド（一升瓶が包みで包まれどこのお酒かわからない状態）で並べてある中から自分の蔵のお酒を探し出す！という蔵元の泣かせｗの企画がありました。自分も少し焦りましたが…無事、自分の蔵のお酒を見つけ出す事ができました☆

★	お知らせ 2010/05/01


６日からは通常営業です☆

１、お休みのお知らせです☆
　　誠に勝手ながら、【５月２日～５日】までお休みとさせていただきます。宜しくお願いいたし　ます。

２、試飲販売のお知らせ☆
　　【５月３日、４日、５日】の３日間会津の観光名所『大内宿(下郷町)』にて『一生青春』の試飲　販売をさせていただく事になりました。萱葺き屋根の古民家郡や長ネギで食べる高遠そばなど魅力たっぷりの大内宿！！ぜひお越し下さい☆

★	新商品のご案内【天明純米火入れ】 2010/04/29

今月４月より
従来の純米火入れがリニューアルいたしました☆

新純米火入れは…こんなところが変わりました！！

その１…『ラベルが変わる！！』
いままで天明の商品は、本生がグリーン系、火入れがオレンジ系のラベルと一目でわかりやすくなっています、そこになぞらえ純米酒も色分けで解りやすくしました☆

その２…『本生と火入れ・酵母の使い分け』
今期から本生は９号酵母、火入れが７号酵母と仕込みの段階で造り分けをしました。なので本生・火入れともに味わいにさらなる個性が生まれています☆

その３…『アルコール度数』
アルコール度数を抑える事により、飲みやすさ、そしてお燗など様々な温度帯で楽しんでいただけます☆

その４…『価格』
価格を本生と同じ１．８㍑￥２６０４　0.72㍑￥１３０２に統一しました

こんな感じの『ニュー純米火入れ』を宜しくお願いいたします。

お買い求めは、天明特約店様まで☆

★	大森『吟吟』第９７回蔵元を囲む会に参加☆ 2010/04/28


大森駅から徒歩247㍍	ご参加してくだされた皆さんありがとうございます！	今回のラインナップ！

４月５日。

東京大森にある『吟吟』さんでの第９７回蔵元を囲む会に参加してきました！！

今回の出品酒は、１１酒類！！オール生酒でやらせていただきましたｗ

『吟吟』さんの料理は、地元会津の食材や料理が中心でした。

お客様の中に、この天明の会が本格的な日本酒デビューという若い学生ｻﾝがいらっしゃいました。正直、最初がうちで大丈夫かなって少し心配していましたが…天明の会に参加して良かった！と言ってくれたのでとても嬉しかったです☆

１１酒類の出品酒の中でも、亀の尾１７ＢＹ生や美郷錦が好評でした☆
『吟吟』ｻﾝでは会の中で注目を頂いたお酒が飲めますのでぜひ大森に足を運んでみてください！！

地酒と地魚『吟吟』
東京都品川区南大井6-25-3 佐々木ビル BF1
03-5471-2626　　【http://ameblo.jp/oomorigingin/】

★	いちべえ　高瀬先生と天明の蔵元とのんでみよう！ 2010/04/28

４月５日。

東京・荻窪にある『いちべえ』さんで漫画家の高瀬先生【http://www.sol.dti.ne.jp/~h-takase/】と天明の蔵元と飲んでみよう！に天明が参加してきました☆

来月、５月発売の純米大吟醸・美郷錦が好評でした☆

★	『生であう美酒で逸盃』 2010/04/14

３月２６日。

東京都早稲田で開催された『生であう美酒で逸盃』に天明が参加してきました。

今回のお酒は５種類。発売前の亀の尾生などを楽しんでいただきました。

地元の食材を持ち込むコーナーには、地元の郷土料理『ニシンの山椒漬け』を準備☆天明との相性も楽しんでいただけました。

★	今年もやります！！田圃で五感を磨く　２０１０　田植え編 2010/04/09

田圃で五感を磨く　今年で７年目を迎える事になりました。

もちろん今年もやります！！

経験者の方も、未経験者の方も

緑が芽吹く、新緑の会津坂下・そして天明が醸される空気を肌で感じてみませんか？

皆様のご参加、心よりお待ちしております☆

詳細はこちら！！

【日時】　平成22年5月30日(日)　10:00集合9:30受付開始
【場所】　会津坂下町旧坂本分校(9:30受付開始)
【住所】　河沼郡会津坂下町坂本宮ノ前甲940-2
【参加費】　大人1500円　子供1000円　(ｵﾌﾟｼｮﾝ代別途)
【当日日程】　　　　　9:30受付開始
10:00集合開会式(説明など)
10:30田植え開始(～12:00)
12:30昼食　協力･百姓ﾊｳｽ
14:00昼食終了　解散
14:30ｵﾌﾟｼｮﾝ開始(～16:00)
19:00懇親会(会津若松市内)
【ｵﾌﾟｼｮﾝ体験】毎年恒例、様々なｵﾌﾟｼｮﾝ！！
①蕎麦麦打ち体験！地元の粉を使い蕎麦打ち。【参加材料費:\3000】
②地元の麹屋ｻﾝで手前味噌造り！【参加材料費:\3500】
③やますけ農園見学！平飼い自然卵、TKGもあるよ☆【\５００】
《注意》事前申込が必要です。お一人様１つまで。人数が少なかったり、天候が悪いときは中止させていただくことがございます。

【お昼ご飯】百姓ハウス特製弁当
【お土産】当日発表します☆
【宿泊】希望の方は申込用紙にご記入下さい。
【その他】不明な点がございましたら曙酒造までお問い合わせ下さい。
申込書はこちら

★	４月５月の酒の会情報☆ 2010/04/08

４月に突入してしまいましたが(すみません…。)今後の曙酒造参加の酒の会･イベント情報をアップします☆

４月１８日(日)　『多摩独酌会』東京都聖蹟桜ヶ丘
【申し込み終了】

４月１８日(日)　『純米酒フェステｨバル』　東京都目白
【申し込み終了　http://www.fullnet.co.jp/】

５月１０日(月)　『喰酔たけし　天明の会』　東京都石神井
【http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13092163/】

５月１６日(日)　『いわき酒楽会』福島県いわき市
【いわき小売酒販組合　０２４６－２３－５９２５】

５月３０日(日)　『２０１０田圃で五感を磨く亀の尾田植え』福島県会津坂下町
【曙酒造　《４月９日》詳細発表】

６月２６日(土)　『呑ムリエ会 in　ＫＹＯＴＯ』
【ビストロ割烹ＹＡＯＹＡ 075-252-0108】

他にもいくつかお話を頂いてるので固まり次第お知らせ致します☆

★	焼き貝　あぶさん　天明の会 2010/04/08

３月２３日。

東京都高円寺にある『焼き貝　あぶさん』にて天明の会を開催していただきました。

今回の会は『ほぼ天明熟成酒』といった大変レアな会です！！
『焼き貝あぶさん』の新鮮な魚貝を使った料理と天明の熟成酒のを楽しんでいただきました。
ご参加していただいた皆様ありがとうございました☆

２次会も色々な話が出来てとてもたのしかったですｗ

焼き貝あぶさん
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北2-38-15
高円寺北口から徒歩５分
℡03-3330-6855

★	21BY仕込み完了☆ 2010/04/08


洗い場、しばしの眠りへ	仕込み蔵、しばしの眠りへ

１０月から始まった今期２１ＢＹの仕込みが４月５日完了いたしました。
寒暖の差が激しかった今年の冬でしたが、事故もなく無事に完了いたしました。
本当にありがとうございまいした。

造り蔵とは、秋までのお別れです。
２２ＢＹ、今年の秋にまた造りという素敵な時間に逢えることを楽しみに日々頑張っていこうとおもいます。

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