::::: 曙酒造 :::::

限定酒の案内、蔵の出来事など、曙酒造の様々なお知らせをお伝えします。

★	たくみろまん亭日本酒の会ｗｉｔｈ　天明 2010/03/27


横並び☆	参加者の皆様ありがとうございます☆	若いスタッフｻﾝが頑張るおしゃれなお店☆

３月２２日。

東京都北区赤羽にある『たくみろまん亭』ｻﾝで『日本酒の会 with 天明』を開催していただきました☆

今回は、天明中取りシリーズ横並び！！
21BY壱号　21BY弐号　21BY参号　20BY四号　21BY伍号　てな感じで史上初、中取りシリーズが壱～伍まで横に並ぶ貴重な会となりました！！

他には、蔵から秘蔵酒を何本か天明の熟成を楽しんでいただきました☆

さらに、蔵元も認めるコアな天明ファンの方から素敵なサプライズも(Kｻﾝありがとうございます！蔵人大喜びでしたｗ)

ろまん亭ｻﾝの素敵な料理(写真を取りわすれました…すみません。)と天明の酒を楽しんでいただきました☆

今回の会をきっかけに、ろまん亭ｻﾝと一緒に新しい酒の会を企画中です！！開催詳細が決まり次第お知らせ致します☆

たくみろまん亭
東京都北区赤羽1-11-4 アポー赤羽3F
℡0335982311
http://r.gnavi.co.jp/g257601/

★	ふくしま春の陣、参戦！！ 2010/03/26


		餃子の照井サンも出店☆

３月２０、２１日。

郡山のビックパレットで開催された『地酒と食の祭典　ふくしま春の陣』に曙酒造が参加しました☆

『ふくしま春の陣』今回が初陣！！第一回目の開催です。
前日夜なべをして準備したブースの装飾をしっかり飾り付け
いざ参戦！！
今回の曙酒造は、天明の試飲や一生青春の販売が中心です。

地元の方や東京から来てくださる方、中には関西方面からいらっしゃられた方も☆

タイトル、『地酒と食の祭典』にもあるように福島県の地酒と食が強力コラボ！福島の餃子の照井、喜多方のラーメンバーガー、若松のソースカツ丼、浪江のなみえ焼きそば、などなど
県内の様々な食が集まりました！
ステージ上では、和太鼓や楽天チアガール、フラガールなど様々なショーがあり、とても楽しいイベントでした☆

来場してくださった皆様、本当にありがとうございました☆

★	いざ、参戦☆ 2010/03/19

明日、２０日２１日と

曙酒造が『ふくしま春の陣』に参戦いたします☆

酒と食福島県内最大のイベントです！

当日券もございますのでぜひご参加下さい☆

曙酒造は『天明』『一生青春』で参戦します☆
全力で福島の日本酒を盛り上げたいと思っています！！

イベント詳細はこちらから☆
地酒と食の祭典　ふくしま春の陣【http://www.fuku-harunojin.jp/】

入場料
【一般大人前売(20歳以上)：試飲有り】￥１５００(当日￥2000)《春の陣特製ぐい呑み付き》
【試飲なし】大人￥700　高校生以下￥400　中学生以下無料
※すべての入場者はｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ飲み放題。

★	第12回 EDABA 日本酒の会ｗｉｔｈ天明 ☆ 2010/03/19


藤枝市場さん	今回のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ	楽しい時間をありがとうございました☆

３月１４日。

静岡県藤枝市にある

『思い出横町藤枝市場』通称、エダバｻﾝ主催の

第12回 EDABA 日本酒の会に参加してきました！

天明、酒の会としては静岡県に初上陸です☆

『思い出横町藤枝市場』の渡辺晋監督(大将)さんは、なんと会津出身！！しかも私の母校の先輩でもあります！かなり心強かったです☆

今回の会では、天明の２１ＢＹの新酒の出来と天明が誇る、冷蔵貯蔵熟成酒を楽しんでいただききました。

渡辺監督、参加していただいた皆様、本当にありがとうございました☆

『思い出横町藤枝市場』
静岡県藤枝市駅前２－８－２沖ビル１Ｆ
0546468877

★	【２０１０年３月４月酒の会情報】 2010/03/08

参加させていただく事が決まった酒の会をご案内させていただきます☆天明をそして今期の造りを皆様に楽しんでいただけるのを楽しみにしております。

3月14日　第12回ＥＤＡＢＡ日本酒の会静岡県藤枝市【思い出横町藤枝市場 http://ameblo.jp/fujiedaitiba/entry-10473385759.html】

3月20､21日　地酒と食の祭典ふくしま春の陣　郡山市ﾋﾞｯｸﾊﾟﾚｯﾄ【http://www.fuku-harunojin.jp/】

3月22日　炭火旬彩『たくみ』ろまん亭日本酒の会東京都赤羽　【http://r.gnavi.co.jp/g257601/menu5.htm】

3月23日　焼き貝あぶさん　東京都高円寺【満員御礼】

3月26日　春の宵生であう美酒で逸盃　ﾘｰｶﾞﾛｲﾔﾙﾎﾃﾙ東京東京都早稲田　【http://www.rihga-tokyo.co.jp/event/sake/index.html】

3月28日　せきや春の大試飲会　東京都国立　【http://www.sekiya.co.jp/product/wine-100328.asp】

4月5日　『吟吟』第97回蔵元を囲む会東京都大森【http://ameblo.jp/oomorigingin/theme-10012436633.html】

4月5日　荻窪いちべえ　高瀬先生と天明の蔵元と一緒に飲んでみよう　東京都荻窪　【http://www.ichibe.com/】

4月18日　フルネット純米酒フェスティバル【http://www.fullnet.co.jp/】【申し込み終了】

4月18日　第63回多摩独酌会【http://sake180.cc/】

に参加させて頂きます。まだ申し込みが間に合う会もあります☆皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

　

★	瓶火入れ 2010/03/08

３月７日。

毎年、この時期になると天明蔵恒例の作業が始まります。
その名も“瓶火入れ”

特注の水槽にお湯を沸かし、一本一本丁寧に殺菌いきます。

今期の造りももう少しで終了してしまいます。

★	新登場！！中取り伍号～瑞穂黄金☆会津坂下町が１００％～ 2010/03/05

世界で唯一、天明だけが醸す米。
瑞穂黄金。
今回は、その瑞穂黄金を中取り生で☆

３月１１日頃出荷にむけ只今瓶詰め中です！！

全国でも有数の米どころ会津、そのなかでも曙酒造がある会津坂下町は評価が高い地域です。
その会津坂下町で発見され育てられてきたのが早生『瑞穂黄金』です。福島県内ではいち早く新米として食卓に並び、味の評価も高いお米です。このような世界でしか会津坂下にしかないお米と、会津坂下で一番美味しいと評判と評判の地下水を仕込水とし、地元の人間がみんなで醸す、私達の会津坂下へのこだわりを楽しんでいただければと思います。

秋には、火入れバージョンとして【天明ｵﾝﾘｰ米瑞穂黄金】の販売も予定しております。

お買い求めは、天明取扱店様で。

★	『天明と会津の美味しいもんの会』ｉｎ九段下【さくらさくら】 2010/03/04


さくらさくらの皆様ありがとうございました	会限定オリジナルラベル…中島ｻﾝありがとうございます。	今期初の酒の会でした

２月２７日。

東京･九段下にある“さくらさくら”さんで
『天明と会津の美味しいもんの会』を開催していただきました。

今回は昨年の亀の尾稲刈りの２次会でのさくらさくらの斉藤サンとの約束が形となったこの会。

お料理は、会津のものにこだわっていただきほぼ会津の地のお料理でした！！
例えば…筋子の粕漬けやこづゆ、鰊の山椒漬け、味噌田楽、そして会津地鶏！鯉の洗いに馬刺しまで！！料理に使っていただいた水は当蔵の仕込水！！…会津でもなかなかここまではそろいませんｗ本当に凄い！！〆はやますけ農園の玉子かけごはんです！！
さくらさくらサンの徹底した、蔵元の酒の育ってきた風景への気配りは凄く勉強になりました。

さくらさくら
千代田区九段南2-5-5 イシカワビル九段1F
℡0352133939

★	2010年亀の尾新酒の会 2010/03/02


ご参加ありがとうございます☆	ちょうど誕生日だった宮城からお越しの菅家さん☆	盃燗処大将の手品☆

２月２０日。

毎年恒例の亀の尾新酒の会を蔵座敷で開催しました。

今年の参加者は４０名。

皆さんに今年の亀の尾を楽しんでいただきました☆

２次会は、会津若松市の盃燗処さんへ。

天明各種と大将の料理を楽しませていただきました☆

次回
今年の亀の尾の田植えは
『５月３０日(日)』に開催します！まだ参加したことがない方もぜひご参加下さい！！

【盃燗処(はいらんしょ)】
会津若松市大町２－１４－１２　℡024250062

★	大吟醸袋つり 2010/03/01

２月１９日。

毎年恒例の大吟醸の袋づりがありました。
普段、しぼるお酒は、フネでしぼりますが
大吟醸は、袋に入れたあと。
ぶら下げ、重力にだけ頼り　優しくしぼります。

今年の大吟醸は、天明らしいしっかりと濃く、出来いい大吟醸です。今年の大吟醸の発売は４月頃を予定しています☆

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